quattroquinti è un concept nato nel 2020 da un’idea di Umberto Pelliconi, condivisa con Tommaso Tubertini. Entrambi giovani imolesi, con la passione delle arti bianche, avevano un sogno che poi è diventato realtà: valorizzare la qualità della pizza d’ispirazione napoletana, il prodotto più riconoscibile e rappresentativo del Made in Italy nel mondo.
quattroquinti, come pizzeria, intende promuovere la tradizione del cibo italiano, le materie prime di qualità del territorio e le sue eccellenze, senza rinunciare alle contaminazioni più interessanti.
Nel segno della qualità, Umberto e Tommaso portano avanti un progetto che ha l’ambizione di lievitare nel tempo.
